菜单设计中的菜品定价是以经营利润为目标的，通常菜品的价格是由（）及经营利润组成的。A:营业税金 B:食品原材料成本 C:营业费用 D:食品原料损耗答案: 营业税金食品原材料成本营业费用

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菜单设计中的菜品定价是以经营利润为目标的，通常菜品的价格是由（ ）及经营利润组成的。A:营业税金 B:食品原材料成本 C:营业费用 D:食品原料损耗 答案: 营业税金 食品原材料成本 营业费用